Tavuklu Nohutlu Bulgur Pilavı

TAVUKLU NOHUTLU BULGUR PİLAVI

Selamlar ve sevgiler

Herkese hayırlı cumalar diliyorum.

MALZEMELER;

2 su bardağı pilavlık bulgur

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı haşlanmış nohut

3 adet küp küp doğranmış domates

3 adet yeşil sivri biber

1 baş kuru soğan

Pulbiber, karabiber, kimyon, tuz

1 yemek kaşığı salça

3 adet haşlanmış but (suyu pilava eklenecek etleri didiklenecek)

YAPILIŞI;

Önce kuru soğanı ve yeşil biberi küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar

kavuralım.

Küp küp doğranmış domatesi ekleyip suyu çekinceye kadar pişirelim.Sırayla salçayı,

baharatları ekleyip salçasıda kavrulunca bulguru ilave edin. Bulgurun rengi şeffaf olana

kadar kavurun daha sonra kaynamış suyunu ekleyin [özellikle kaynar su] didiklenmiş

tavukları ve nohutu ekledikten sonra suyu çekinceye kadar pişirelim.

Afiyet Olsun

Çay Kahve Bahane Etkinliği için arkadaşım  http://gulaycehobilerim.blogspot.com yolluyorum.